Services alimentaires

 

Objectifs du service Les services alimentaires ont pour mission et responsabilité d’assurer la qualité et la sécurité de l’offre alimentaire auprès de toute leur clientèle, tout en favorisant une atmosphère agréable lors de la consommation des repas. Cette offre s’adresse aux différentes clientèles telles que les usagers, les résidents, les employés, les visiteurs et les autres intervenants et les partenaires, et ce, par l'intermédiaire des services suivants : Distribution aux étages Service de cafétéria Machines distributrices Vente de repas préparés

Politique d'offre d'aliments sains, sécuritaires et de qualité

POL-10364 Politique d'offre d'aliments sains, sécuritaires et de qualité

Heures d’ouverture des cafétérias (7 jours sur 7)*

Installations	Semaine	Fin de semaine
Hôpital Anna-Laberge :	6 h 45 à 19 h (fermé de 15 h à 16 h)	7 h 30 à 19 h (fermé de 10 h 15 à 10 h 45 et de 15 h à 16 h)
Hôpital du Suroît :	7 h à 19 h (fermé de 14 h 45 à 16 h 45)	7 h à 19 h (fermé de 14 h 45 à 16 h 45)
Hôpital Barrie Memorial :	12 h à 13 h 15	12 h à 13 h 15

*L'horaire est sujet à changement sans préavis.

Demandes d'accès au logiciel Micro-Gesta

Pour toute demande de création, modification ou retrait d'un accès à Micro-Gesta, veuillez soumettre votre demande par Octopus : Service alimentaire Montérégie-Ouest > Demande d'accès > Demande d’accès à Microgesta

Procédure de connexion et d'utilisation de Microgesta

Pour vous accompagner dans l’utilisation de Micro Gesta, consultez également cet aide-mémoire sur la création des requêtes nutritionnelles : Saisie des requêtes nutritionnelles dans le logiciel Micro Gesta

Demande de service traiteur

Veuillez compléter le formulaire en ligne pour toute demande de service traiteur : Formulaire de demande de service traiteur

Un délai minimal de 7 jours ouvrables est requis (jusqu’à 14 jours pour les événements de plus de 50 personnes). Des frais de transport peuvent s’appliquer selon l’installation.

Une fois la demande reçue, une proposition / soumission vous sera transmise dans un délai de 2 jours ouvrables, selon les disponibilités.

Important : le dépôt du formulaire ne constitue pas une confirmation de service. Le service traiteur sera confirmé uniquement après analyse et confirmation officielle.

Modes de paiement autorisés – Employés et visiteurs

Installation	Employés	Visiteurs
CHSLD La Prairie (CHLAP)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
URFI Boucherville	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Saint-Rémi	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Châteauguay (CHCHAT)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
MDMAA Châteauguay	Paiement à l’agente administrative	Paiement à l’agente administrative
Foster	Déduction à la source	Paiement directement à la cuisine (comptant)
Hôpital Anna-Laberge	Terminal Interac, comptant et déduction à la source	Terminal Interac ou comptant
Hôpital du Suroît	Terminal Interac, comptant et déduction à la source	Terminal Interac ou comptant
CHSLD Vaudreuil (CHV)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Laurent-Bergevin (CHLB)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Coteau (CHCOT)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Rigaud (CH Rig)	Déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Laurent-Bergevin (HBM)	Comptant (caisse) et déduction à la source	Comptoir cafétéria (comptant)
CHSLD Ormstown (CHO)	Carte repas + déduction à la source	Carte repas + déduction à la source
CHSLD Huntingdon (CHCH)	Carte repas + déduction à la source	Carte repas + déduction à la source

Formation théorique pour les nouveaux employés du service alimentaire

Tout d’abord, nous vous souhaitons la bienvenue au service alimentaire de Santé Québec Montérégie-Ouest et plus particulièrement dans la grande famille de la direction de la logistique (DL). Comme nouvel employé du service alimentaire, vous devez effectuer une formation théorique afin de bien effectuer vos tâches au quotidien. Vous trouverez donc un peu plus bas toutes les informations pour bien effectuer cette formation.

Voici les étapes importantes de cette formation théorique :

1. Visionnez les 5 capsules de formations via les liens disponibles plus bas. (Durée : maximum 1 heure 30 minutes)
2. Effectuez le quiz via le lien plus bas. (Durée : environ 1 heure 30 minutes)
3. Informez votre gestionnaire, idéalement lors de votre prochain quart de travail, que vous avez terminé la formation théorique suite à votre embauche.

Capsules de formation:

Capsule de formation no 1 (Durée : 12 minutes)
Capsule de formation no 2 (Durée : 9 minutes)
Capsule de formation no 3 (Durée : 22 minutes)
Capsule de formation no 4 (Durée : 22 minutes)
Capsule de formation no 5 (Durée : 19 minutes)

Quiz :

Pour effectuer le quiz, veuillez  CLIQUER ICI.

Vous avez terminé votre formation théorique, vous pouvez maintenant informer votre gestionnaire, idéalement lors de votre prochain quart de travail, afin qu’il valide votre résultat.

Si vous avez des commentaires ou des questions en lien avec la formation proposée, n’hésitez pas à contacter votre gestionnaire.

Formation Sensibilisation aux réalités autochtones :

 La formation est disponible sur la plateforme d'Environnement numérique d'apprentissage (ENA).

Document important à consulter:

Découverte code rouge | Les étapes à suivre: CHSLD (Cuisine)

Documents de référence

Affiche - Audit mensuel pour la sécurité des aliments
ADM-DL-10001_Grille de température - Réfrigérateurs

Coordonnées

Téléphone : 450 699-6004
Courriel : info_service_alimentaire.cisssmo16@ssss.gouv.qc.ca