AMC-DPD-10230 (2021-02) - Clarification de la notion d’évaluation dans le contexte du changement d’appellation et de consistance des liquides épaissis

Tel qu’expliqué dans la note de service du 15 juillet 2020, l’industrie commercialisant des liquides pré-épaissis et des produits épaississants, tels les poudres et les gels, retire la terminologie « Nectar » « Miel » et « Pouding » sur les étiquettes des produits, ces modifications résultent d’un changement national et international auquel nos fournisseurs de produits pré-épaissis et de poudres épaississantes ont adhéré, soit le International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI).